La Storia

La Famiglia Martini ringrazia tutti coloro che hanno preso parte ai lavori di restauro ed invita tutti i propri clienti a visitare la Locanda.

La Locanda Fonte Allo Spino è stata costruita grazie all’esperienza e alla dedizione della Famiglia Martini, da sempre impegnata nel settore della ristorazione.

Fino a poco tempo fa quella che oggi è una delle più belle strutture della vallata non era altro che un casolare diroccato, adibito fino a metà del secolo scorso a casa cantoniera di proprietà dell’azienda A.N.A.S.

La Famiglia Martini, dopo aver acquistato ciò che rimaneva del vecchio stabilimento, ha iniziato un lungo e profondo intervento di restauro, nell’intento di donare una nuova vita alla struttura. Così facendo, nel pieno rispetto architettonico di ciò un tempo era stato edificato mediante l’utilizzo di materiali costruttivi tipici della tradizione Toscana, siamo giunti al 31 Gennaio 2010, giorno dell’inaugurazione della Locanda.